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Con un cazo se sirve fabada en un plato hondo; al lado, la cazuela y una rosca de pan
Comida asturiana en Madrid

Restaurante asturiano en Madrid,
en el edificio del Centro Asturiano

Fabada con su compango, fabes con almejas, pote y merluza a la romana, con sidra escanciada en la mesa. En la segunda y la tercera planta del edificio del Centro Asturiano, en Chueca, a 4 minutos del metro Tribunal.

4,3 6.839 opiniones
Medalla de la Mejor Fabada de Madrid, I Ruta de la Fabada, 2015 Mejor Fabada de Madrid I Ruta de la Fabada · 2015
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Cocina asturiana en Madrid: de cuchara

Una fuente de almejas en su salsa sobre el mantel blanco, con un letrero de «Casa Hortensia», pan y vino tinto
El compango en un plato de metal: chorizo, morcilla, lacón y tocino, con pan de hogaza detrás
Un plato de jamón ibérico en lonchas puestas en círculo, con picos de pan en el centro
Asturias en Madrid

Asturias en el centro de Madrid

Ignacio Migens · Local Guide
Una fuente de cocido con carnes, garbanzos y verdura, una sopera y pan, en una mesa con dos copas de vino
Queso cabrales desmigado en un plato, un trozo de pan oscuro, pan de hogaza y una botella de vino tinto
Chuletillas de cordero a la parrilla con patatas panaderas, en una fuente con «Casa Hortensia» en el borde
fabes y merluza

Imprescindibles les fabes y la merluza a la romana

Pilar C · Local Guide
Una rodaja de merluza en salsa con almejas y un espárrago blanco, en una cazuela de barro
Se sirve sopa de fideos con un cazo en un plato hondo, junto a pan de hogaza y una copa de vino tinto
Almejas en su salsa con perejil, servidas con una cuchara desde una fuente de metal

Asturias, en pleno Chueca

Casa Hortensia abrió en 1985 en Lavapiés y hoy ocupa dos plantas del edificio del Centro Asturiano de Madrid, en Chueca: el restaurante en la segunda y la sidrería en la tercera. Se sube en ascensor, y arriba hay fabada, sidra escanciada y cocina asturiana de cuchara.

Una mesa puesta con la fabada en su cazuela, el compango en una fuente, una rosca de pan y una botella de vino tinto
La fachada del edificio con sus rótulos azules, «La sidrería de CH» y «Casa Hortensia» con la cruz asturiana, y dos banderas
Una barra de madera con botellas de sidra en las baldas, mesas altas y taburetes
  • 1985 el año en que abrió
  • 2 plantas: restaurante y sidrería
  • 300 plazas

Así sale de la cocina de Casa Hortensia

C. de la Farmacia, 2, en el edificio del Centro Asturiano

  • A 4 minutos a pie del metro Tribunal (líneas 1 y 10)
  • A 5 del metro Chueca y a 8 del de Gran Vía
  • A 13 minutos a pie de la Puerta del Sol
  • El restaurante, en la segunda planta; la sidrería, en la tercera. Se sube en ascensor, amplio y accesible en silla de ruedas
C. de la Farmacia, 2 · 2.ª y 3.ª planta28004 Madrid · Chueca
Cómo llegar

Cerca de Casa Hortensia

  1. La calle Fuencarral 4 min
  2. La plaza de Chueca 5 min
  3. El Museo del Romanticismo 5 min
  4. El Mercado de San Antón 6 min
  5. La Puerta del Sol 13 min

Por qué venir

Desde 1985; hoy, en el edificio del Centro Asturiano
Fabada con su compango: Mejor Fabada de Madrid en 2015
Fabes con almejas, pote y merluza a la romana
Sidra natural escanciada en la mesa
Cocina sin cortes en la sidrería, de lunes a sábado
A 4 minutos del metro Tribunal, con ascensor

Reseñas

Lo más mencionado

Resumen de opiniones

4,3 6.839 opiniones en Google
V
Victoria Uribe Local Guide · 65 reseñas

hace un año

En el centro asturiano de Madrid, escondido pero imponente te abre sus puertas Casa Hortensia, sin duda un deleite para el paladar que sirven en la capital. Su fabada, cachopo y merluza te teletransportan a la cultura gastronómica asturiana de calidad. Sin duda una muy buena elección
h
hector blanco vicente Local Guide · 113 reseñas

hace 9 meses

El mejor asturiano de Madrid. Voy a menudo con familiares y amigos y la comida es muy buena, merece la pena ir. […]
J
Johanna Rodríguez Local Guide · 206 reseñas

hace un año

Uno de los mejores restaurantes asturianos de Madrid, con un pote riquísimo, un cachopo de 10 y una merluza a la sidra exquisita. Y los postres caseros espectaculares también. […]
F
Freddy Eduardo Alcazar Barrientos Local Guide · 31 reseñas

hace 4 meses

Si no has estado aqui, VEN! es Asturias en Madrid :)

La sidrería, en la tercera planta

Sidra natural escanciada en la mesa y la cocina abierta sin cortes de lunes a sábado, de 13:00 a 00:00. Raciones como el chorizo a la sidra, el pastel de cabracho, los callos o el cachopo, en las mesas altas y sin reserva; y en el comedor de la misma planta, la carta del restaurante.

«Buena sidra y buenas fabes», escribe Corcovado Tours en Google.

Con una cuchara se sirven callos de una cazuela de barro, junto a una rosca de pan y una copa de vino tinto
De cerca, un cachopo partido del que cae queso fundido, con pimientos rojos asados
Unas manos con guante abren una croqueta y cae la bechamel, sobre una fuente con tres croquetas
  • Cocina sin cortes, de lunes a sábado, de 13:00 a 00:00
  • Sidra natural escanciada en la mesa
  • Raciones en las mesas altas, sin reserva
Un plato de fabada con su compango: alubias en caldo rojo con morcilla, chorizo y lacón
Mejor Fabada de Madrid 2015

Fabada en Madrid

La fabada, con su compango

La fabada asturiana llega a la mesa en su cazuela, con el compango aparte: chorizo, morcilla, lacón y tocino. Es el plato que más nombran sus clientes: 850 de sus 6.832 reseñas en Google.

Mejor Fabada de Madrid en la I Ruta de la Fabada (enero de 2015) · Segundo premio en la final de La Mejor Fabada del Mundo (mayo de 2021)

Cocina asturiana en Madrid

Fabes, pote y merluza: lo asturiano de la carta

  • Un plato hondo de fabes con almejas en su caldo, con «Casa Hortensia» escrito en el borde

    Fabes con almejas

    En su caldo, en plato hondo.

  • Una cazuela de pote asturiano con berza y alubias, el compango en una fuente, una rosca de pan y vino tinto

    Pote asturiano

    Con berza, alubias y su compango.

  • Una fuente de delicias de merluza rebozadas con patatas fritas

    Delicias de merluza a la romana

    Rebozadas, con patatas fritas.

  • Unas manos parten un cachopo sobre una fuente con patatas fritas y pimientos rojos asados; se ve el queso fundido

    Cachopo

    Con pimientos asados y patatas fritas.

Y de postre, arroz con leche, leche frita o tarta de queso al orujo. ¿Comida de empresa o celebración? Tenemos un salón privado para 50, un reservado para 25 y tres menús de grupo con la bebida dentro, de 60 a 70 € por persona.

Ver la carta entera

La carta del restaurante

La carta de la segunda planta, por apartados.

Un plato de fabada con chorizo, morcilla y lacón Especialidades 10
  • Cocido madrileño (mínimo 2 personas; solo los martes, en temporada)
  • Tortilla de la casa
  • Fabada asturiana
  • Fabes con almejas
  • Pote asturiano
  • Merluza a la sidra
  • Merluza a la plancha o delicias
  • Besugo al horno (1 kg)
  • Perdiz con fabes
  • Cordero al horno
Pulpo a la gallega con pimentón, sobre un plato de madera Entradas 14
  • Sopa de cocido
  • Alcachofas confitadas
  • Judías verdes con o sin jamón
  • Espárragos blancos
  • Ensalada mixta
  • Huevos fritos con patatas
  • Tortilla de la casa
  • Tortilla francesa con atún, jamón o chorizo
  • Tortilla de merluza
  • Queso cabrales
  • Gambas al ajillo
  • Jamón ibérico
  • Pulpo a la gallega
  • Revuelto de gambas con ajetes, setas o trigueros
Pescado rebozado con patatas fritas y una rodaja de limón Pescados 7
  • Almejas a la marinera
  • Cogote de merluza (2 personas)
  • Lubina al horno
  • Ventresca de bonito al horno
  • Lenguado a la romana o a la plancha
  • Bonito con tomate
  • Bacalao a la bilbaína
Un chuletón cortado en tiras, rojo por dentro Carnes 6
  • Chuletón de vacuno mayor de alta maduración (+70 días)
  • Escalopines de ternera
  • Chuletas de cordero
  • Cachopo
  • Perdiz estofada
  • Morcillo de ternera guisado
Una porción de tarta de Santiago con azúcar glas por encima Postres 16
  • Melón
  • Piña
  • Flan de la casa
  • Arroz con leche
  • Helados
  • Natillas
  • Tarta helada
  • Tarta de Santiago
  • Tarta de queso con arándanos
  • Dulce de café
  • Tarta de queso al orujo
  • Sorbete de limón al cava
  • Zumo de naranja natural
  • Cuajada
  • Leche frita
  • Sotobó de chocolate con helado de vainilla

Los precios, en la carta del restaurante.

Antes de venir

¿Dónde está Casa Hortensia?
En la calle de la Farmacia, 2, en el edificio del Centro Asturiano de Madrid, en Chueca: el restaurante en la segunda planta y la sidrería en la tercera. A 4 minutos a pie del metro Tribunal; se sube en ascensor.
¿Cuál es el mejor restaurante asturiano de Madrid?
Eso lo dicen quienes vienen: Casa Hortensia tiene un 4,3 en Google con 6.839 opiniones, y lo que más nombran es la fabada. Sirve cocina asturiana desde 1985 y hoy está en el edificio del Centro Asturiano.
¿Dónde comer fabada en Madrid?
Aquí la fabada asturiana llega en su cazuela, con el compango: chorizo, morcilla, lacón y tocino. En 2015 fue elegida Mejor Fabada de Madrid en la I Ruta de la Fabada, y en 2021 quedó segunda en la final de La Mejor Fabada del Mundo.
¿Tenéis fabes con almejas?
Sí, en la carta y en el menú de grupo Puerto y Llagar. Y perdiz con fabes.
¿Hacéis merluza a la romana?
Sí: las delicias de merluza a la romana, con patatas fritas. En la carta también hay merluza a la sidra y a la plancha, y cogote de merluza para dos.
¿Tenéis cocido?
Cocido madrileño, los martes en temporada y para dos personas como mínimo. Y de entrada, sopa de cocido.
¿Hay sidrería?
Sí, en la tercera planta: sidra natural escanciada y cocina sin cortes de lunes a sábado, de 13:00 a 00:00; el domingo, de 13:00 a 17:00. Las raciones son para las mesas altas y sin reserva.
¿Se puede reservar?
Sí, online o en el 915 39 00 90. Los sábados, domingos y festivos, las comidas van en dos turnos: de 13:00 a 15:15 y de 15:30 al cierre.
¿Es accesible?
Sí: el ascensor es amplio y el local es accesible en silla de ruedas.
C. de la Farmacia, 2 2.ª y 3.ª planta · 28004 Madrid
Restaurante (2.ª planta) Lunes a sábado, de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 00:00 · domingo, de 13:00 a 17:00
Sidrería (3.ª planta) Lunes a sábado, cocina sin cortes de 13:00 a 00:00 · domingo, de 13:00 a 17:00
915 39 00 90 restaurante@casahortensia.com
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