Abrimos las puertas en Gràcia
Cocina catalana y brasa, en Gràcia
Ya tenemos la mesa puesta.
Abierto todos los días, desde las 13:00
Can Tunada
Volvemos a lo que importa
Buen producto, recetas con raíces y el fuego como parte de nuestra manera de cocinar.
Aquí venimos a compartir: a llenar el centro de la mesa de platillos, a disfrutar de la brasa y a reencontrarnos con sabores que forman parte de nuestra cocina y de nuestra manera de sentarnos alrededor de una mesa.
Tradición catalana con una mirada actual, cercana y sin demasiadas vueltas.
Porque hay recetas que no hace falta reinventar. Solo buen producto, fuego y hacer las cosas como toca.
Cocina catalana
La carta
Para abrir boca, platillos para compartir en el centro de la mesa, xup xup y postres. Cocina abierta de domingo a domingo.
Para abrir boca
- Pan a la brasa con tomate3,90 €
- Gilda de boquerón/anchoa (u.)3,75 €
- Aceitunas rotas de la abuela4,50 €
- Matrimonio de anchoa y boquerón6,50 €
- Selección de quesos catalanes13 €
- Patatas bravas6,50 €
- Bomba de carrillera de ternera6,50 €
- Cecina de vaca vieja18 €
- Buñuelo de sobrasada picante y queso Mahón (u.)4 €
- Ensaladilla rusa de gamba cristal y huevo frito8,50 €
- Croqueta de pollo y jamón ibérico (u.)2,90 €
- Ensalada tomate con salmorejo10,50 €
- Zamburiña tomate confitado, ajo y perejil3,75 €
- Dumpling de sopa de escudella y carn d’olla4 €
Platillos
- Alcachofa escabeche pistacho12 €
- Huevos rotos con butifarra de perol11 €
- Tortilla abierta de torrezno y setas de temporada16 €
- Steak tartar con yema de huevo curada18,50 €
- Puerro a la brasa con salsa de anacardo10,50 €
- Berenjena escalivada a la brasa, tomate confitado y crema agria11 €
- Calamar a la brasa con su tinta, cebolla caramelizada y jamón ibérico14 €
- Rodaballo a la brasa con velouté de almendra19 €
- Lomo-queso (sándwich de presa ibérica con queso de la Garrotxa)16 €
- «Vitelo Tunada» de atún rojo Balfegó19 €
Xup Xup
- Mejillones bouchot en suquet de curry rojo13 €
- Fideos a la cazuela con butifarra negra y setas16 €
- Albóndigas al vi ranci14,50 €
- Fricandó de l’Isidora16 €
Postres
- Torrija de ensaimada mallorquina7,50 €
- Tarta de chocolate, macadamia, AOVE y sal7 €
- Tiramisú de carquiñolis6,50 €
- Tatin de manzana con crema inglesa7 €
- Quesos catalanes con fruta de temporada9,50 €
(u.): precio por unidad.
Can Tunada, por dentro
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Horario
- Todos los días
- desde las 13:00
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